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inesdu8389
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recettes de cuisines , espace enfantin, cinéma, chansons, poèmes, pays, animaux, jeux d'antan etc...
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22.11.2008
Dernière mise à jour :
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Soupière de melon de nos régions glacée au champagne

Soupière de melon de nos régions glacée au champagne

Publié le 10/06/2012 à 14:53 par inesdu8389
Soupière de melon de nos régions glacée au champagne

Préparation pour 2 personnes
Temps de réalisation : 25 min

Ingrédients
  • 200g de sucre de canne
  • 200ml d’eau
  • 2 beaux melons de nos régions
  • Quelques feuilles de menthe
  • 150 ml de champagne
  • Quelques amandes effilées dorées
Préparation

Dans une casserole, faire fondre le sucre et l’eau jusqu’à obtenir un sirop.
Peler et épeninez le melon de nos régions. Passer le melon de nos régions au mixeur pour le réduire et obtenir une purée. 
Ajouter le sirop et le champagne à la purée de melon de nos régions, placer le mélange obtenu dans une sorbetière et turbiner pendant 20 minutes.

Servir de jolies boules directement dans 2 moitiés du dernier melon de nos régions évidé et coupé en deux.
Parsemer d’amandes effilées dorées pour la présentation.



:: Les commentaires des internautes ::

lolita1902 le 13/11/2019
Sa à l'air appétissant sa à essayer
http://lolita1902.centerblog.net